Prolećni potaž od slatkog krompira

Dolazi nam proleće, često na prelazu godišnjih doba se osećamo umorno, bez dovoljno energije i tromo, pa nije loše da obogatimo našu ishranu, da ona bude što raznovrsnija. Dajmo prednost povrću koje je bogato različitim vitaminima i mineralima koja će nam pomoći da se osećamo bolje, energičnije i svežije. Ovaj potaž je idealno rešenje ukoliko ne volite puno povrće i nemate puno vremena jer se brzo priprema, a kako je sve izblendirano unećete puno povrća, a da niste toga ni svesni tj neće vam biti odbojno jer je njamiiii ... . Svi oni kojima nedostaje potaž od bundeve, evo idealne zamene, a oni koji taj potaž ne vole zbog specifičnog bundevinog mirisa, ovaj će, sigurna sam, zavoleti.

Sastojci:

Priprema:

Slatki krompir, karfiol, tikvicu i šargarepu,preliti vodom i staviti u šerpicu da se kuvaju. Kad voda provri smanjiti temperaturu i kuvati ih dok ne omekšaju, max 10 min. U blender staviti skuvano povrće, i malo vode (otprilike pola šolje), ostalu vodu prosuti. Izblendiranu smesu vratiti u šerpicu dodati, maslinovo ulje i kokosovo mleko dobro promešati i dodati začine. Potaž poslužiti topao.

Prijatno i na zdravlje vam bilo!

TABLICA NUTRITIVNIH VREDNOSTI